Resep: Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi. Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan.

Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Hasilnya jadi ala ala resep lontong sayur medan dan resep ketupat sayur padang gitu. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Kawan Kuliner, hidangkan Ketupat Sayur Betawi ala Bango dengan kuah santan yang gurih. Kalian dapat membuat Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi yuk!

Bahan-bahan Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi

  1. Gunakan Bahan Sayur :.
  2. Dibutuhkan labu siam.
  3. Gunakan pepaya muda.
  4. Siapkan kacang panjang.
  5. Sediakan Kembang Kol.
  6. Diperlukan Tempe.
  7. Gunakan Kentang.
  8. Siapkan Bumbu Halus :.
  9. Dibutuhkan 1/4 buah Cabe merah keriting atau cabe merah besar 10.
  10. Dibutuhkan 2 Buah tomat.
  11. Diperlukan 6 Buah kemiri.
  12. Diperlukan 4 Siung bawang putih.
  13. Siapkan 10 Siung Bawang merah ukuran besar.
  14. Dibutuhkan 1/2 batang terasi kemasan.
  15. Diperlukan 2 Batang Sereh.
  16. Sediakan 4 Lembar Daun Salam.
  17. Dibutuhkan Bahan Bahan :.
  18. Dibutuhkan Santan.
  19. Sediakan Garam.
  20. Sediakan Gula.
  21. Diperlukan Merica.
  22. Dibutuhkan Lengkuas (geprek).
  23. Gunakan Pelengkap :.
  24. Gunakan Bawang Goreng.
  25. Diperlukan Kerupuk.
  26. Gunakan Tahu Coklat Bacem.
  27. Dibutuhkan Sambal Goreng.
  28. Siapkan Daun bawang.

Lihat resep lebih lengkapnya di sini Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita. Harganya juga ekonomis, mungkin karena bahan pelengkapnya sederhana. Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Sate Ayam Ponorogo - RM Sate Pejompongan.

Cara membuat Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi

  1. Pertama kupas cuci bersih sayur.. labu dan pepaya di serut sebesar korek api atau di potong korek api lalu semua bahan sayur di kukus satu persatu.
  2. Untuk bumbu halusnya cabe dan tomat di kukus.. setelah itu blender semua.bumbu halus beserta cabai dan tomat.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang dan warnanya berubah jadi gelap..masukan salam sereh dan lengkuas..sementara itu bagi dua santan kental dan cair.. masak santan cair di api terpisah.
  4. Setelah bumbu matang masukan ke dalam santan cair lalu sayurannya.. tes rasa.. masukan daun bawang.. setelah mendidih beri santan kental aduk jgn sampai pecah.. lalu taburi bawang goreng dan bahan pelengkapnya.. sajikan.

Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Baik ketupat, lontong dan buras sama-sama dibungkus dengan daun dan dibuat dari beras. Meski terlihat sama, namun ketiganya dibuat dengan cara Lontong polos biasanya disajikan dengan sayur gurih karena rasanya tawar. Bagian luar lontong berwarna kehijauan karena terkena warna daun. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Kawan Kuliner, hidangkan Ketupat Sayur Betawi ala Bango dengan kuah santan yang gurih.