Ketupat Sayur Labu Siam. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
GenPI.co - Sebentar lagi umat muslim merayakan Idulfitri.
Biasanya bunda menyiapkan ketupat sayur lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ketupat Sayur Labu Siam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur Labu Siam!
Bahan-bahan Ketupat Sayur Labu Siam
- Sediakan 6 cup beras.
- Gunakan 1 bh labu siam.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Gunakan 6 btr telur rebus.
- Siapkan 65 g Santan instant.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 3 bh Bawang Merah.
- Sediakan 4 bh Bawang Putih.
- Gunakan 1 cm Lengkuas.
- Diperlukan 2 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 2 bh uk kecil asam kandis.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 bh cabai merah (sy skip krn suami ga suka pedes).
- Diperlukan 2 cm Kunyit.
- Sediakan secukupnya Lada, Garam, gula.
- Dibutuhkan penyedap (sy pakai udang kering diblender barengan bumbu halus).
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 btg serai ambil putihnya (sy skip).
- Dibutuhkan 1 bh daun bawang iris.
- Gunakan Air.
- Siapkan kerupuk goreng.
Sarapan Pagi dengan Ketupat Sayur Labu Siam di Pasar Bintaro Jakarta Selatan bikin Kenyang dan Tenaga kembali setelah. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Cara memasak Ketupat Sayur Labu Siam
- Masak Ketupat, sy pakai plastik yg tebal dan masak di presto.
- Siapa sayur nya, potong memanjang labu Siam dan Tempe (sesuai selera), blender/ulek bumbu hingga halus, tumis diminyak Panas hingga harum dan beri serai dan daun salam.
- Masukan sayur, garam,lada, gula, penyedap dan beri air hingga sayur empuk.
- Masukan Santan, daun bawang dan telor masak hingga matang/bergolak2, sayur siapa disantap.
- Ketupat sayur labu Siam sudah siap..disantap dgn kerupuk dan bawang goreng.
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha.
