Sayur ketupat untuk lebaran. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Resep Ketupat Sayur Enak untuk Sajian Lebaran, Membuatnya Mudah & Bahannya Murah. Bisa dibilang, masakan ketupat sayur adalah menu wajib yang harus ada di saat Idul Fitri.
Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang.
Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus, kerupuk dan sambal.
Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah.
Kamu dapat membuat Sayur ketupat untuk lebaran hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur ketupat untuk lebaran yuk!
Bahan Sayur ketupat untuk lebaran
- Siapkan 4 buah kembang kol.
- Siapkan 1/2 kg kentang (dikupas hingga bersih).
- Gunakan 7 btang daun bawang (iris 5 cm).
- Gunakan 1 kris petai.
- Sediakan bumbu:.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ons cabe merah.
- Siapkan 2 buah terasi AA bulat.
- Dibutuhkan 1/2 butir santan dri klapa.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya penyedap masakan (royco atw sasa).
- Sediakan 6 lbr daun salam.
Sayur ketupat jadi salah satu makanan yang selalu dibuat orang saat Lebaran. Jika sudah sesuai selera, masukkan santan. Saat lebaran, pada umumnya bungkus ketupat yang digunakan untuk membuat ketupat bentuknya kotak. Nah, anda bisa membuat bungkus ketupat bentuk kotak di rumah dengan memperhatikan tutorial di bawah ini yang dilengkapi dengan gambar dan video untuk memudahkan anda.
Langkah-langkah memasak Sayur ketupat untuk lebaran
- Siapkan kembang kol..kentang dn daun bawang..siangi..dn cuci bersih dng air mengalir.
- Siapkan bawang merah dan cabe..cuci bersih lalu rebus bawang dn cabe 5 mnit.
- Siapkan blender..haluskn bawang merah dn cabe lalu masukan terasi..tmbahkn minyak goreng sdikit untk mmbuat bumbu lbih halus saat di blender.
- Tumis bumbu hingga harum tmbahkn garam daun salam..masukan santan tunggu smpai mndidih.
- Stelah santan mndidih masukan sayuran..kcuali daun bawang..masak sayuran skitar 15 mnit..daun bawang di masukan saat sayur hampir matang.
- Stelah mtang msukan daun bawang..tes rasa..stelah rasany pas siap di sajikan..jgn lupa taburkan bawang goreng ya..biar rasanya gimna gitu...
Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam , lontong sayur atau ketupat sayur. Kamu bisa mencoba kreasi sayur ketupat khas Betawi untuk Lebaran ini. Orang Betawi terkenal royal dalam menggunakan bumbu dan rempah dalam setiap masakan. Tak heran setelah selesai dimasak, harum makanan semerbak dan rasanya medok mantap.
