Resep: Sayur ketupat betawi Kekinian

Sayur ketupat betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https.

Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Di daerah Betawi, kala Lebaran biasanya sayur ketupat Betawi tidak pernah absen di meja makan. Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk. Kalian dapat menghidangkan Sayur ketupat betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur ketupat betawi yuk!

Bahan-bahan Sayur ketupat betawi

1. Siapkan 3 kg kacang panjang yg agak putih di potong 2 lalu cuci bersih.
2. Diperlukan bumbu:.
3. Dibutuhkan sesuai selera cabe merah klo sy td cabeny cukup banyak kurang lebih 200 gr.
4. Siapkan 3 batang sereh Geprek.
5. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas ukuran besar geprek.
6. Dibutuhkan 6 lembar salam.
7. Diperlukan 200 gr kacang tanah goreng.
8. Sediakan 1/2 ons ebi rendam di air.
9. Diperlukan 5 bks terasi abc di goreng / bakar.
10. Gunakan 3 butir santan dari kelapa.
11. Sediakan secukupnya air.
12. Diperlukan secukupnya garam.
13. Dibutuhkan secukupnya pete.
14. Dibutuhkan 1 buah pepaya muda sedang y jngn terlalu besar di kepret atw di cacak.
15. Diperlukan 1 buah kentang kupas potong dadu cuci bersih.
16. Diperlukan secukupnya cabe giling sy td beli 5 rb di tkang bumbu di psr.

Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.

Langkah-langkah memasak Sayur ketupat betawi

1. Kukus kacang panjang,cabe merah jngn smua y cabeny sisain wat di halusin dn ditumis dengn cabe giling,lengkuas, salam dn sereh.sampai seperti gambar.
2. Blender cabe yg udh di kukus,ebi,kacang tanah goreng,kemiri goreng dn terasi goreng atw bakar..
3. Rebus kacang panjang kukus,sereh dn lengkuas dengn air dn santan.
4. Tambhkn bumbu halus,kentang,pepaya muda,pete,gula merah dn garam masak jngn smpai santanny pecah masak smpai matang,lalu tumis cabe giling dn sisa cabe.masukkan kdlm sayur agar warna sayurny merah.....
5. Ketupat sayur siap di sajikan bersama semur telor.

Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli. Welkam bek tu mai blog sob! Iya tau pasti pada kangen sama bang sobat!