Cara Membuat Ketupat Sayur Anti Ribet!

Ketupat Sayur. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.

Breakfast & brunch restaurant in Jakarta, Indonesia. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Siapkan mangkuk, letakkan dan susun ketupat, sayur pepaya, telur rebus, dan taburi dengan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ketupat Sayur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur!

Bahan Ketupat Sayur

1. Diperlukan 2 buah labu siam.
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan Bumbu di haluskan :.
4. Diperlukan 15 buah Ebi/udang kering.
5. Siapkan 5 buah Cabai merah.
6. Siapkan 5 buah Cabai merah rawit.
7. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
8. Diperlukan 4 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Diperlukan 1 batang serai (geprek).
13. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
14. Sediakan Garam.
15. Gunakan 1 sdm gula pasir.
16. Diperlukan 1/4 Sdt lada halus.
17. Diperlukan Kaldu/penyedap (apa aja).
18. Dibutuhkan 1 1/2 liter santan.
19. Sediakan Secukupnya rawit hijau.
20. Diperlukan Bahan pelengkap:.
21. Siapkan Daun bawang.
22. Dibutuhkan Seledri.
23. Siapkan Telur rebus (saya ga pakai / sesuai selera aja).

Ada beberapa jenis ketupat sayur yang bisa kamu temukan di Jakarta, mulai dari yang memiliki kuah berwarna kuning seperti kuah opor hingga berwarna kemerahan. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu!

Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur

1. Labusiam kupas, bersihkan, potong seperti korek api, kemudian rendam dengan air dicampur garam agar getah hilang...
2. Potong2 kacang panjang sekitar 2cm atau sesuai selera. Cuci bersih, rebus di air mendidih sekitar 2 menit angkat lalu sisihkan...
3. Haluskan Cabai, bawang merah dan putih, kemiri, kunyit, (saya haluskan dgn di uleg). Ebi di sangrai terlebih dahulu Baru di uleg...
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, lada halus, kaldu/penyedap..
5. Lalu masukkan kacang panjang dan labusiam, kasih air sedikit2 Demi sedikit dan diaduk rata. Kemudian tambahkan santan aduk rata kuah sampai mendidih..
6. Beri daun bawang dan seledri dalam campuran kuah supaya lebih wangi dan sedap. Tambahkan kembali garam dan gula pasir kalo rasa masih kurang pas...
7. Jika kuah sudah mendidih bolh ditambahkan kembali Cabai rawit merah (sesuai selera saja), kemudian matikan kompor dan siap dihidangkan...

Di Indonesia, ketupat atau lontong sayur menjadi semacam menu wajib saat Lebaran. Ketupat sayur tak hanya dimakan dengan kuah sayurnya saja, berbagai menu pendamping. Download Ketupat sayur stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cara Membuat Lontong Sayur Enak. ►. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.