Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran).
Kalian dapat membuat Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)!
Bahan Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)
- Diperlukan 1 buah jipang ukuran sedang potong korek api.
- Sediakan 5 buah kacang panjang, potong.
- Gunakan 1/2 bungkus kara.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung bm.
- Sediakan 3 siung bp.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 buah pala (bisa diskip).
- Siapkan Bumbu lain:.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,buang tangkai sobek2.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 Batang sere geprek.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Sediakan Bumbu tabur:.
- Siapkan Secukupnya garam,gula,lada,royco.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar iris.
- Gunakan 3 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan Bawang merah goreng.
- Gunakan Bawang putih goreng.
Cara membuat Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu lain,aduk. Tambahkan air masukkan jipang dan kacang panjang. Setelah mendidih masukkan santan,tambahkan bumbu tabur,aduk dan masak hingga matang. Sajikan bersama ketupat dan beri pelengkap..