Resep: Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) yang Enak!

Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat).

Kamu dapat menyiapkan Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) yuk!

Bahan-bahan Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat)

1. Dibutuhkan 1 buah pepaya muda uk. Sedang.
2. Dibutuhkan 100 ml santan instant.
3. Siapkan 1 bungkus ebi (sy beli dipasar).
4. Diperlukan 4 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 1/2 buah gula jawa.
6. Sediakan 1 liter air.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Diperlukan 4 buah cabai merah besar (sesuai selera).
9. Dibutuhkan 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
10. Sediakan 4 butir baw.putih.
11. Sediakan 6 siung baw.merah.
12. Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 cm kunyit.
15. Siapkan Secukupnya lada garam kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat)

1. Kupas pepaya lalu iris korek api. Rendam sebentar dg air biasa. Tiriskan.
2. Tumis bumbu dan ebi sampai harum.
3. Masukkan daun salam juga hya.
4. Setelah harum. Masukkan air dan santan. Tambahkan gula jawa, lada bubuk, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata..cicipi. tunggu sampai pepaya empuk. Matikan kompor.
5. Sajikan dengn cinta.