Ketupat Sayur labu siam. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
GenPI.co - Sebentar lagi umat muslim merayakan Idulfitri.
Biasanya bunda menyiapkan ketupat sayur lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ketupat Sayur labu siam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur labu siam!
Bahan Ketupat Sayur labu siam
- Diperlukan 1 bh labu siam.
- Dibutuhkan 1 bks cecek/kikil.
- Sediakan 2 bh tahu putih.
- Dibutuhkan Sckp tempe.
- Sediakan 1/2 bh kelapa parut atau 2 bks santan kara.
- Gunakan 3 btg daun bawang.
- Siapkan Sckp cambah ale.
- Diperlukan 😊.
- Gunakan Bumbu:.
- Siapkan 11 bh bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 bh cabe merah besar.
- Sediakan 3 bh cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
Sarapan Pagi dengan Ketupat Sayur Labu Siam di Pasar Bintaro Jakarta Selatan bikin Kenyang dan Tenaga kembali setelah. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur labu siam
- Potong2 labu siam, cuci bersih, tiriskan. Potong2 cecek, rebus sekitar 15 menit, tiriskan. Potong2 tahu dan tempe, goreng setengah matang..
- 1/2 buah kelapa diparut, ambil santan kentalnya..
- Haluskan bumbu2 kecuali lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan 1 lt air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan cecek dan labu siam. Biarkan sampai mendidih lagi. Masukkan tahu tempe, santan kental, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang dan cambah ale. Aduk rata. Siap dihidangkan bersama ketupat dan opor ayam..
- Saya masak sore, untuk dihidangkan keesokan harinya. Karna rasanya lebih meresap dan sedap 😀.. Selamat mencoba...
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha.
