Sayur ketupat khas Cilegon. Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es dalgonal. Lokasi di depan sbux dan bintang sempurna bendungan. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan?
Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia.
Rasa santan yang gurih menjadi keunikan dari makanan satu ini.
Makanan ini khas dan cocok dimakan pada.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur ketupat khas Cilegon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur ketupat khas Cilegon yuk!
Bahan Sayur ketupat khas Cilegon
- Sediakan Kulit Tangkil (rebus).
- Dibutuhkan Kacang panjang (rebus).
- Diperlukan Labu Siem (rebus).
- Siapkan 1 butir Kelapa parut (untuk diperas santannya).
- Dibutuhkan 1500 ml dengan air.
- Dibutuhkan Salam.
- Dibutuhkan Sereh.
- Sediakan Jika mau tambahkan tetelan (sudah direbus matang dan dipotong²).
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 8 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 3 ruas jari Lengkuas muda.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Diperlukan sesuai selera Gula dan garam.
- Gunakan Minyak sayur 100 ml untuk menumis.
MANAberita.com — KETUPAT sayur sudah menjadi makanan wajib adasaat lebaran. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil memanjang seperti. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Lihat juga resep Lontong / Ketupat Sayur enak lainnya.
Cara membuat Sayur ketupat khas Cilegon
- Iris labu Siem panjang 2cm. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kulit Tangkil dibelah-belah menjadi 3 bagian menggunakan tangan. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kacang panjang petik panjang 2 cm. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah bumbu dihaluskan, tumis dg munyak sayur panas. Sampai harum dan matang..
- Kemudian tambahkan santan, salam, sereh. Garam dan gula. Tambahkan penyedap rasa jika suka.
- Aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah..
- Setelah mendidih, masukkan sayuran. Masak sampai matang dan meresap sampai sekitar 15 menit..
- Tes rasa.
- Siap dihidangkan dengan ketupat. Tambahkan emping atau kerupuk favorit keluarga..
Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Buat teman teman yang tinggal di luar daerah sekarang bisa ikut mencoba kelezatan resep ketupat. Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam , lontong sayur atau ketupat sayur.
