Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok).
Kamu dapat membuat Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok) yuk!
Bahan-bahan Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)
- Gunakan 350 gr beras, cuci bersih dan tiriskan.
- Dibutuhkan 200 gr dada ayam tanpa tulang, potong kecil.
- Diperlukan 1 buah wortel, potong kecil bentuk dadu.
- Gunakan 1/2 buah jagung, pipil bijinya.
- Gunakan 1 buah brokoli, rendam sebentar dengan air garam.
- Diperlukan 12 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun pandan, ikat.
- Siapkan 2 sdm air jahe.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 650 ml air.
- Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 2 sdm kecap manis (resep asli tidak ada).
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Gunakan Secukupnya timun, cincang halus.
Langkah-langkah membuat Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)
- Siapkan bahan-bahan. Ayam saya remas dengan sedikit garam dan diamkan sebentar..
- Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan dan air jahe hingga harum..
- Masukkan beras dan sayuran, tumis sebentar hingga merata..
- Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa..
- Masak hingga 3/4 matang, atau kuah menyusut. Matikan api..
- Siapkan panci kukus, setelah panas masukkan nasi..
- Tata ayam di bagian atas, beserta brokoli. Brokoli diakhirkan, karena jika diaduk bersama sayuran lain, bentuknya akan rusak. Masak hingga matang, kurang lebih 30 menit..
- Setelah matang, nasi siap disajikan. Santap bersama potongan ayam dan brokoli serta saus kecap..
