Telor petis.. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶. Lihat juga resep Lontong Sayur Lebaran enak lainnya. Lihat juga resep Telor petis. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶 enak lainnya! Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.

Telor petis. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶. Ketupat lebaran pls opor ayam 👌👍muantap. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Kalian dapat menghidangkan Telor petis.. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telor petis.. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶 yuk!

Bahan Telor petis.. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶

Diperlukan Telor ayam 5-7 butir, sesuai selera.
Siapkan 12 buah/ boleh lebih cabe rawit utuh.
Sediakan 1 batang sereh di geprek.
Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
Gunakan Utk bumbu iris, 3 siung bamer, 3 siung baput.
Sediakan Utk bumbu ulek, 5 siung baput, 4 siung bamer, 1 ruas temu kunci.
Sediakan Sedikit jahe utk bumbu ulek.
Sediakan 4 buah cabe rawit utk diulek (agar terasa pedes2 dikit).
Gunakan secukupnya Garam.
Dibutuhkan Bila perlu, sedikit kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk utk penyedap.
Diperlukan secukupnya Air.
Siapkan Minyak goreng utk menumis.
Sediakan 3-4 sdk makan Petis udang.

Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat, maka tidak heran sering disebut ketupat sayur dan sayurnya menggunakan sayur godog Betawi pedas teman makan ketupat. Ketupat sayur haji mahmud dan semurnya mantaap benerr dah. ga usah diomongin lagi, maknyuus!! Sayang belum pernah kesampean cobain pindang bandeng dan nasi uduknya. Satu lagi makanan yang identik dengan lontong atau ketupat adalah lontong sayur.

Cara memasak Telor petis.. teman makan lontong sayur/ ketupat lebaran 🌶🌶🌶

Cuci tangan sampe bersih, siapkan bahan.
Telor sdh dicuci bersih kulit luar.. rebus sampe matang, biar nanti mudah mengupas saat matang & dingin, tidak pecah2... sertakan seiris lemon saat merebus, setelah matang... angkat sisihkn.
Bamer & baput, sereh, temu kunci, jahe,daun jeruk, vabe rawit.. cuci bersih.. bagi utk bumbu ulek & iris...
Yg diulek.. bamer, baput, jahe, temu kunci, cabe rawit.. (jumlahnya liat bhn2 diatas), sereh digeprek.
Iris bumbu.. bamer baput.
Siapkan wajan... panaskan minyak goreng utk menumis...
Tumis bamer & baput, sereh & daun jeruk.. sampe harum...
Lalu masukkan bumbu ulek.. tumis lagi sampe harum.. beri air secukupnya.
Masukkan petis udang.. sambil sedikit diaduk/ ditekan2 dg sutil.. agar larut.. bila sdh larut rata.. masukkan garam, sdkit kaldu jamur.. tes rasa...
Masukkan cabe rawit utuh.. masak sampai matang dan mengental.
Bila sdh meletup2 mendidih.. matikan kompor.. angkat, taruh dlm wadah mangkok.
Penyajiannya.. telor dikupas.. bisa dipotong belah 2, siram sambel petisnya, diatas telor.. makan dg ketupat sayur... hhmm yummy.

Sajian ini juga biasa dihidangkan saat Lebaran, tentunya dengan pilihan sayur santan seperti sayur labu siam, sayur nangka, dan lainnya yang bisa dibaca di sini. Rendang Nantulang pas banget di santap dengan Lontong dan Ketupat saat Lebaran, tidak perlu capek - capek masak sampai ber jam - jam, apalagi saat ART mudik ke Kampung. Biasanya Lontong sayur itu artinya santan kental yang gurih, tapi kalo mau sehat (baca: engga mau makan santan) dikasih soun, telur rebus dan ditaburi bawang goreng. Pemilik Restoran Semarang ini menuturkan, lontong opor ayam Cap Go Meh merupakan akulturasi budaya masyarakat Cina peranakan di pesisir utara Jawa, khususnya Semarang, dengan tradisi masyarakat Muslim. Lebaran tak lengkap rasanya tanpa ketupat atau lontong sayur.