Resep: Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong yang Enak!

Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong.

Kamu dapat menyiapkan Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong yuk!

Bahan Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong

1. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
2. Gunakan 1 sdm peres garam.
3. Siapkan 1 sdm munjung gula merah.
4. Diperlukan 250 ml air.
5. Siapkan 250 ml santan kental.
6. Siapkan Sayuran.
7. Dibutuhkan 1 buah labu, potong korek api.
8. Gunakan 5-8 buah kacang panjang, potong serasi.
9. Siapkan 1/2 papan tempe, potong korek api.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
14. Dibutuhkan 10 butir kemiri.
15. Sediakan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya.
16. Gunakan Rerempahan.
17. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
18. Gunakan 2 helai daun salam.

Langkah-langkah membuat Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rerempahan hingga matang harum terkaramelisasi..
2. Masukkan sayuran. Aduk rata..
3. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk..
4. Masukkan air, masak setengah matang..
5. Masukkan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rata. Kemudian matikan kompor..
6. Siap disajikan dengan lontong/ketupat dan opor, balado telur atau semur..