Resep: Urap Sayuran yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Urap Sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.

Urap Sayuran Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Kalian dapat menghidangkan Urap Sayuran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap Sayuran yuk!

Bahan-bahan Urap Sayuran

  1. Diperlukan 10 lonjor kacang panjang,cuci bersih,potong².
  2. Dibutuhkan 5 bh wortel,cuci bersih,potong².
  3. Dibutuhkan 150 gr toge,siangi,cuci bersih.
  4. Siapkan 2 lmbr daun jeruk,sobek².
  5. Sediakan 1/2 butir kelapa,parut.
  6. Dibutuhkan secukupnya garam,gula merah & minyak goreng.
  7. Dibutuhkan 3 biji asam jawa,larutkan dgn 50 ml air panas.
  8. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  9. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  10. Gunakan 3 siung bawang putih.
  11. Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
  12. Dibutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
  13. Dibutuhkan 1/2 sdt terasi bakar.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.

Cara membuat Urap Sayuran

  1. Didihkan air,rebus sayuran sampai matang (sy masukkan wortel dulu,kemudian kacang panjang,lalu toge terakhir). Tiriskan,lalu masukkan ke dlm wadah berisi air es,tiriskan kembali..
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum. Masukkan daun jeruk,garam,gula merah & air asam jawa,aduk² sampai gula larut..
  3. Masukkan kelapa parut,aduk rata & masak sampai kadar airnya agak berkurang (gunakan api kecil dan sambil terus diaduk²)..
  4. Matikan kompor,masukkan sayuran rebus,aduk rata. Dan siap disajikan..

Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.