Urap Sayur. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.

Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Urap Sayur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Urap Sayur yuk!

Bahan Urap Sayur

Diperlukan 1 buah wortel, potong memanjang.
Siapkan 1 buah jantung pisang, kukus, iris.
Sediakan 6 lembar kol, potong.
Diperlukan 1 buah jagung manis, pipil.
Siapkan 1/2 kelapa setengah tua, parut.
Diperlukan 3 lembar daun jeruk purut.
Diperlukan Garam dan gula.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Dibutuhkan 1 buah cabe besar.
Gunakan 2 buah kemiri.
Sediakan 2 cm kencur (aku kehabisan stok).
Sediakan 1/2 bungkus kecil terasi.

Urap or urap sayur (Bali) or urab is a traditional Indonesian salad that's commonly associated with Java. The salad is made with a combination of steamed or boiled vegetables and spiced grated. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Langkah-langkah memasak Urap Sayur

Didihkn air, rebus sayuran bergantian hingga layu saja, kecuali jagung rebus hingga matang. Tiriskan.
Campurkan kelapa dan bumbu halus, aduk rata..
Panaskan wajan, masukkan kelapa berbumbu serta daun jeruk,..masak sambil terus diaduk dengan api sedang sampai kelapa setengah kering..
Masukkan semua sayuran, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk sebentar hingga sayuran terbalur rata dengan kelapa..
Sajikan dengan nasi hangat.

Cek resep Cara Membuat Sayur Urap. Simpel mudah dan sederhana, tapi rasanya enak. Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja.