Urap kecipir dan sayuran. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Uleg semua bumbu kecuali daun jeruk dan kelapa, aduk rata bumbu halus dengan kelapa parut, masukkan ke.
Resep Masak dan Cara Memasak Urap Kecipir Sederhana yang Lezat dan Gurih. Urap bisa dijadikan pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan untuk keluarga. Kecipir merupakan jenis sayuran yang termasuk ke dalam jenis polong-polongan. Kawan-kawan dapat menyiapkan Urap kecipir dan sayuran hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urap kecipir dan sayuran!
Bahan Urap kecipir dan sayuran
- Dibutuhkan 1/2 kelapa parut.
- Gunakan bahan blender atau ulek.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Sediakan 1 bh terasi bungkus.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula merah/ putih.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan minyak untuk menumis.
- Diperlukan sayuran rebus.
- Diperlukan 1/4 kecipir iris dan rebus.
- Sediakan 1/4 bh kol kecil iris rebus.
- Diperlukan 4 pcs kacang panjang iris rebus.
- Diperlukan 1 bks taoge rebus.
Kandungan serat dalam sayuran kecipir adalah salah satu esensi utama dari sayuran ini. Kandungan vitamin E dan vitamin C dalam kecipir memberikan stimulan terbaik dalam pembentukan kolagen. Juga bekerja menstimulasi produksi gluthathione yang menjadi anti gen terhadap oksidasi sel. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.
Langkah-langkah membuat Urap kecipir dan sayuran
- Blender semua bahan kecuali daun jeruk.kemudian tumis sampai harum. lalu masukan parutan kelapa dan aduk.
- Lalu masukan ke dalam sayuran rebus tadi..
Yuk simak cara membuat urap tersebut di sini. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya. Solusi paling mudah adalah menyantap sayuran. Masalahnya olahan sayuran tak selalu bisa memuaskan selera makan. Misalnya sawi, kol, bayam, atau kecipir.