Urap sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.
Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya.
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.
Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Urap sayuran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap sayuran yuk!
Bahan-bahan Urap sayuran
- Sediakan 1 ikat daun kenikir.
- Sediakan 1 buah wortel potong panjang, tipis-tipis.
- Siapkan 100 gr kubis.
- Siapkan 5 buah kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan 1 ons kecambah.
- Siapkan 1/2 butir kelapa diparut memanjang.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan 1 sdm minyak sayur.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt terasi bakar.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.
Langkah-langkah memasak Urap sayuran
- Sayuran yang sudah dicuci, dipotong-potong kemudian direbus hingga matang dengan kematangan yg cukup. Rebus satu persatu sayuran, yang terakhir kecambah hanya sebentar saja..
- Sisihkan semua sayuran yang sudah matang. Uleg bumbu halus..
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, aduk rata..
- Masukkan kelapa parut, aduk kembali hingga rata dengan api kecil..
- Masukkan semua sayuran, tumis dengan bumbu dan kelapa sebentar saja..
- Urap siap disajikan..
Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.
