Sayur Urap Bali.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sayur Urap Bali hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Urap Bali!
Bahan Sayur Urap Bali
- Diperlukan Sayur yang direbus yaitu:.
- Siapkan Tauge (segenggam).
- Diperlukan Kacang Panjang (1 ikat) potong2.
- Dibutuhkan Bayam (segenggam).
- Sediakan Kelapa Parut (segenggam).
- Diperlukan Bahan sambal untuk sayur sbb:.
- Gunakan 1 sdm Bawang goreng yang sudah jadi.
- Siapkan 15 Cabe Rawit boleh merah dan hijau, iris.
- Sediakan 3 bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Terasi.
- Siapkan Jeruk Limau (2 iris).
Langkah-langkah membuat Sayur Urap Bali
- Terlebih dahulu rebus bahan sayur, lalu tiriskan dan angkat. Untuk kelapa parut, dioseng oseng ke wajan (tanpa minyak) hingga berubah warna lalu angkat.
- Untuk bumbu sambal: Panaskan wajan dengan minyak, lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum, lalu masukkan cabe rawit, aduk dan masukkan terasi, aduk lagi, tiriskan dan angkat..
- Setelah sambal selesai ditumis, ambil mangkok besar lalu taruh kelapa yang telah dioseng, masukkan bawang goreng dan sambal yg sudah ditumis tadi dan tambahkan garam. Aduk semuanya hingga rata. Setelah itu masukkan sayur dan diaduk lagi hingga semua sayur rata (kalau saya aduk sayur pake tangan yang telah dicuci bersih). Jangan lupa Koreksi rasa apabila ada yg kurang. Setelah sayur udh enak, taburkan bawang goreng lagi diatasnya..
- Hidangan siap disantap😍.
