Urap Sayur Bumbu Tumis ala Bubu😁.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Urap Sayur Bumbu Tumis ala Bubu😁 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urap Sayur Bumbu Tumis ala Bubu😁!
Bahan-bahan Urap Sayur Bumbu Tumis ala Bubu😁
- Siapkan 5 batang kacang panjang.
- Diperlukan 1/2 batang wortel.
- Diperlukan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1 genggam toge.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 4 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 terasi bakar (aku pakai merek ABC).
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai bentar).
- Siapkan 1 ons cabe merah.
- Diperlukan Sesukanya cabe rawit😅.
- Diperlukan 1 ruas jari kencur.
- Diperlukan Bahan rasa:.
- Dibutuhkan 2 sdm larutan air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula aren.
- Diperlukan 1/2 sdt gula putih.
Langkah-langkah membuat Urap Sayur Bumbu Tumis ala Bubu😁
- Iris sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih. Kemudian, kukus seluruh sayuran. Sebenernya kalau direbus juga bisa sih, tp karena makan waktu dan mesti siapin banyak wadah buat rebus, saya pilih kukus aja kira-kira 8-10 menit..
- Haluskan seluruh bumbu halus. Hm, kalau saya lebih memilih diulek (tim no blender). Minyak alami dr gesekan batu katany bikin bumbu makin sedep. Udah gitu sekalian olahraga😅💪.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian, tambahkan bumbu rasa (gula, garam, larutan air asam jawa). Aduk rata lalu koreksi rasa..
- Setelah rasanya pas, masukan kelapa dan daun jeruk. Aduk kurang lebih 10-15 menit untuk mengurangi kadar airnya. Pada tahap ini emang maksutnya gda kuah, cuma kan kelapa kadar air nya emang banyak jd meski udh rata bumbu dgn kelapa jangan buru-buru diangkat y Moms. Ini jadi salah satu cara biar ga basi juga..
- Jika sudah cukup kering kecilkan api, masukan seluruh sayuran hanya untuk meratakan campuran sayuran dan kelapa..
- Kalau sudah rata, angkat dan sajikan. Yummy🤤.
