Sayur urap/gudangan. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese The spiced grated coconut topping is what makes urap special.
The grated coconut is cooked with.
Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam.
Sobat dapat menyiapkan Sayur urap/gudangan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur urap/gudangan yuk!
Bahan Sayur urap/gudangan
- Sediakan Kangkung.
- Sediakan Kacang panjang.
- Sediakan Tauge.
- Dibutuhkan Kelapa parut disangrai.
- Sediakan Bumbu halus: -bawang putih.
- Sediakan Lombok kecil.
- Siapkan Kencur.
- Siapkan terasi.
- Gunakan garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
Namun, asparagus juga merupakan salah satu sayur yang menjadi makanan pantangan asam urat karena mengandung banyak purin. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau. Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan masukkan ke dalam air es/air. Sayur urap merupakan salah satu komponen Nasi Bali.
Cara memasak Sayur urap/gudangan
- Kukus semua sayurannya.
- Campurkan semua bumbu halus dengan kelapa yg sudah di sangrai dan beri penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Setelah tercampur semua bumbu,,masukkan smua sayurannya yg sudah dikukus, kedalam bumbunya,, selamat mencoba,,😉😊.
Sebelum bikin sayur urap, siapkan dulu base genep. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Gudangan merupakan kuliner yang terdiri dari sayur mayur rebus kemudian disajikan dengan Gudangan ini merupakan kuliner yang mirip sekali dengan urap. Gudangan yang juga berasal dari Jawa Tengah ini biasa disebut sebagai kembarannya urap.
