Resep: Urap sayuran Untuk Pemula!

Urap sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.

Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Urap sayuran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap sayuran yuk!

Bahan-bahan Urap sayuran

1. Siapkan 8 buah kacang panjang, potong.
2. Sediakan 2 buah wortel, potong memanjang.
3. Diperlukan 4 lembar sawi putih, potong.
4. Diperlukan Taburan kelapa:.
5. Dibutuhkan 1/2 butir kelapa parut.
6. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
7. Diperlukan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 buah cabe merah.
9. Dibutuhkan 2 cm kencur.
10. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
11. Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
13. Gunakan 1 cm terasi, bila suka.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.

Cara membuat Urap sayuran

1. Bersihkan sayuran, rebus sebentar, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kencur.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan terasi hingga harum.
4. Masukan kelapa parut, aduk rata..
5. Jika sudah berubah warna, tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa.
6. Siapkan piring, susun sayuran, beri taburan kelapa di atasnya. Urap sayuran siap di hidangkan.
7. Bila suka bumbu yg agak basah, campur bumbu halus dan kelapa parut kemudian dikukus.

Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.