Urap Sayur. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.

Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Sobat dapat menghidangkan Urap Sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urap Sayur!

Bahan-bahan Urap Sayur

Dibutuhkan Bayam.
Dibutuhkan Wortel.
Gunakan Kacang panjang.
Sediakan Tauge.
Dibutuhkan Kol.
Sediakan 150 gr kelapa parut setengah tua.
Siapkan Bumbu halus:.
Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
Diperlukan 5 siung bawang putih.
Gunakan 2 cm kencur.
Diperlukan 3 lembar daun jeruk angka 8.
Dibutuhkan 3 buah cabai merah besar.
Diperlukan 10 buah cabai rawit domba.
Gunakan Secukupnya Terasi.
Siapkan Secukupnya gula merah.
Siapkan Secukupnya totole.
Dibutuhkan Boleh tambahkan garam, kalau aku skip ya.

Urap or urap sayur (Bali) or urab is a traditional Indonesian salad that's commonly associated with Java. The salad is made with a combination of steamed or boiled vegetables and spiced grated. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Langkah-langkah memasak Urap Sayur

Siapkan semua bahan..
Rebus semua sayuran 1 per satu. Setengah matang saja..
Haluskan semua bumbu. Bisa pakai blender kl males ngulek, kalo aku emang nggak suka terlalu halus gt, rasanya jg beda, lebih sedep kalo di uleg 🤭.
Masukkan ke dalam kelapa parut aduk merata..
Masak dengan api kecil, aku tanpa minyak. Aduk terus biar nggak gosong..
Masak sampai berubah warna jangan lupa koreksi rasa..
Setelah matang porsi aku bagi 2 sayuran sama kelapa nya, karena biar nanti bisa buat makan malem buka puasa. Kebetulan oweh lagi ga puasa yes. Jd masaknya siang 😝 setelah di bagi 2 gini simpan di wadah tertutup (me: tutup pke plastik wrap). Masukin kulkas (tunggu adem dikit ya).
Sisa kelapa sebagiannya langsung campur sama sayuran, aduk² masak sebentar, jadi deh...
Siap disantap pakai nasi hangat dan tempe mendol. Ini lebih enak lagi ditambah ikan asin, tp lagi nggak punya gini aja udh niqmat 😋.

Cek resep Cara Membuat Sayur Urap. Simpel mudah dan sederhana, tapi rasanya enak. Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja.