URAP sayur (bumbu anti basi). Hay semuanyaa.video kali ini aku berbagi resep makanan nih.yaitu resep urap sayuran pedas. Nah disini juga aku ingin berbagi cara memasak urap enak,ini. Kali ini aku mau buat urap sayur.
Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja.
Setelah bumbu tercampur merata bersama dengan parutan kelapa, siapkan sebuah kukusan dan Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Kawan-kawan dapat menyiapkan URAP sayur (bumbu anti basi) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin URAP sayur (bumbu anti basi) yuk!
Bahan-bahan URAP sayur (bumbu anti basi)
- Dibutuhkan Sayuran.
- Diperlukan Bayam.
- Diperlukan Sawi putih.
- Dibutuhkan Toge.
- Diperlukan Wortel.
- Diperlukan Kelapa parut.
- Dibutuhkan Kemangi (optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan.
- Diperlukan 2 ruas kencur.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu ayam.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Urap urap sayur sering disebut urap kelapa dengan beberapa bumbu kelapa parut yang menjadi ciri khas kelezatannya. Setelah seluruh bumbu telah disiapkan, urap sayur pun siap dibuat selanjutnya yaitu menuju cara pembuatan urap sayur khas sunda. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut.
Cara membuat URAP sayur (bumbu anti basi)
- Rebus sayur - sayuran lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, cabe,bawang merah,bawang putih, kencur.
- Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi. Jika sudah tanak/harum matang masukkan kelapa parut, tambahkan garam,gula,penyedap (optional). Oseng2 sampai kelapa KERING 👍 yah, karna kalo kita masak sampe kering tidak akan cepat basi/bau mom. Udah deh tinggal campur sama sayuran dan siap dihidangkan. Sisa bumbu urap masuk kulkas bisa untuk besok.
Caranya, aduk dan campur semua sayuran dengan kelapa parut yang sudah Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat membaut urap sayur, supaya rasanya segar dan tidak cepat basi, antara lain Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas. Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan bisa mengikuti resep yang diunggah Instagram. Campur bumbu kelapa dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, hal ini agar lebih segar dan mencegah cepat basi. Resep cara membuat masakan urap urap sayur dengan bumbu enak berikut ini, Mudah sederhana dan praktis cara memasaknya.
