Cara Membuat Sayur Urap-urap yang Enak!

Sayur Urap-urap.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Sayur Urap-urap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Urap-urap yuk!

Bahan-bahan Sayur Urap-urap

1. Diperlukan 250 gram kelapa parut.
2. Sediakan Sayur kubis.
3. Siapkan Toge.
4. Siapkan Air rebus.
5. Siapkan Sedikit minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Dibutuhkan 1-2 cabe merah besar.
8. Diperlukan 2 cabe rawit merah.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan Bumbu Tambahan.
12. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan 2 cm lengkuas geprek.
14. Dibutuhkan Secukupnya garam halus.
15. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
16. Diperlukan Sedikit gula pasir (optional).

Cara memasak Sayur Urap-urap

1. Haluskan bumbu bawang dan cabe.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas dengan sedikit minyak, masak sampai bumbu matang dan wangi bisa tambahkan sedikit minyak lagi supaya tidak gosong.
3. Masukkan kelapa parut aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula Masak sampai bumbu meresap bisa tambahkan sedikit minyak. Koreksi rasa, setelah matang pindahkan ke dalam mangkok.
4. Didihkan air, rebus sayuran yang sudah dicuci bersih beberapa menit atau cukup empuk saja. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.