Urap Sayur. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.

Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Urap Sayur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urap Sayur!

Bahan Urap Sayur

Sediakan Bumbu halus :.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
Gunakan 2 buah cabe setan.
Gunakan 3 buah kencur.
Diperlukan Bahan-bahan :.
Diperlukan 1/2 butir kelapa, parut.
Diperlukan 1/2 butir jeruk wangi/purut, ambil kulitnya iris tipis.
Dibutuhkan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula merah.
Gunakan Secukupnya penyedap.
Siapkan 50 ml air.
Gunakan Secukupnya minyak.
Sediakan Sayur-sayuran :.
Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api.
Gunakan 3 buah kecipir, potong diagonal.
Diperlukan 150 gram buncis, potong.
Diperlukan 1/2 ikat bayam.
Siapkan 150 gram tauge.
Siapkan 8 lembar kol, potong sesuai selera.

Urap or urap sayur (Bali) or urab is a traditional Indonesian salad that's commonly associated with Java. The salad is made with a combination of steamed or boiled vegetables and spiced grated. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Langkah-langkah membuat Urap Sayur

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kulit jeruk wangi/purut yg sudah diiris.
Tambahkan kelapa yg sudah diparut lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu. Larutkan garam, gula merah dan penyedap dengan air, lalu masukkan. Koreksi rasa..
Masak sampai bumbu urap setengah kering. Matikan kompor.
Rebus semua sayur-sayuran yg sudah dipotong-potong, jangan terlalu lama agar tekstur sayuran masih crunchy dan warna masih cerah. Angkat dan tiriskan sebentar.
Jika sudah, campur bumbu urap dengan semua sayur yg sudah direbus. Urap sayur siap disajikan..

Cek resep Cara Membuat Sayur Urap. Simpel mudah dan sederhana, tapi rasanya enak. Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja.