Cara Membuat Urap Sayuran Kekinian

Urap Sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.

Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Kalian dapat menyiapkan Urap Sayuran hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap Sayuran yuk!

Bahan-bahan Urap Sayuran

1. Diperlukan 1 btr Kelapa Setengah Tua, parut.
2. Gunakan 50 ml Air.
3. Sediakan 3 lbr Daun Salam.
4. Dibutuhkan 4 lbr Daun Jeruk.
5. Dibutuhkan 1 cm Lengkuas, geprek.
6. Diperlukan 2 sdm Gula Pasir.
7. Gunakan 1 sdt Garam.
8. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
9. Dibutuhkan Kacang Panjang secukupnya, potong dan cuci bersih lalu rebus.
10. Diperlukan Taoge secukupnya, cuci bersih lalu rebus.
11. Diperlukan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Dibutuhkan 10 btr Bawang Merah.
14. Siapkan 8 siung Bawang Putih.
15. Dibutuhkan 5 bh Cabai Merah.
16. Diperlukan 9 bh Cabai Rawit.
17. Dibutuhkan 1 jempol Kencur.
18. Gunakan 1 sdt Terasi.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.

Cara memasak Urap Sayuran

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan wajan dengan api kecil tanpa minyak, masukkan kelapa parut lalu sangrai hingga sedikit kering. Aduk terus yaa, biar tidak gosong. Angkat, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan air, kelapa parut yang telah disangrai, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa. Jika sudah OK, masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan siap disajikan dengan sayuran rebus..
4. Sajikan..

Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.