1. Urap sayur anti basi. Resep membuat urab sayur Bahan bahan:daun mengkudu,daun singkong,kacang panjang,toge,bunga pepaya atau sesuai selera,kelapa parut, Bumbu:cabe merah,cabe. Kali ini aku mau buat urap sayur. Berikut bahan-bahannya. -Kelapa parut secukupnya -kangkung -daun singkong -touge -wortel.
The vegetables are usually the combination of several of these: spinach, water spinach (kangkung), mung bean sprouts (tauge), green bean/long beans.
Urap merupakan menu kuliner yang dibuat dari racikan sayur-sayuran yang dicampur dengan sambal parutan kelapa.
Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa".
Kawan-kawan dapat menyiapkan 1. Urap sayur anti basi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 1. Urap sayur anti basi!
Bahan 1. Urap sayur anti basi
- Diperlukan 1 ikat bayam.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan secukupnya Daun kencur.
- Dibutuhkan 1/4 butir Kelapa mengkal.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Diperlukan 2 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 bungkus terasi udang.
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
- Diperlukan 1 buah lombok besar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda.
Cara membuat 1. Urap sayur anti basi
- Haluskan bumbu.
- Potong-potong sayuran lalu rebus (kecuali daun kencur), tips agar warna sayuran tetap segar (pada saat air mendidih beri sedikit garam dan minyak sayur).
- Tumis bumbu halus, beri sedikit air agar tidak gosong..
- Masukkan kelapa, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Masukka. Sayuran lalu aduk. Silahkan dinikmati yah. 😍 sayuran boros nasi,😅.
Campur bumbu kelapa dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, hal ini agar lebih segar dan mencegah cepat basi. Langkah-langkah membuat urap sayur terbilang mudah dan praktis. Berikut caranya: Cuci bersih semua sayuran dengan air mengalir, lalu tiriskan. Sebelum bikin sayur urap, siapkan dulu base genep. Campur semua bahan base genep, haluskan pakai ulekan atau blender.
