Urap Sayur (Gudangan). Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Hai gaes, masak apa hari ini ? Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur sangat mudah dan simple cara masaknya. buat kalian yang mau praktek silahkan di.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Urap Sayur Mudah Dan Enak Keleman Resep Masakan Jawa Cooking Recipes Indonesia.
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.
Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.
Kalian dapat memasak Urap Sayur (Gudangan) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap Sayur (Gudangan) yuk!
Bahan Urap Sayur (Gudangan)
- Diperlukan 1 ikat bayam.
- Diperlukan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Diperlukan 1 ikat kecipir.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Gunakan Secukupnya kecambah atau tauge.
Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese The spiced grated coconut topping is what makes urap special. The grated coconut is cooked with. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Langkah-langkah memasak Urap Sayur (Gudangan)
- Bayam dipetik dan cuci bersih kemudian rebus tapi jangan sampai terlalu matang.
- Wortel dipotong potong bentuk korek api sedikit lebih tebal kemudian rebus sampai agak empuk..
- Kacang panjang di potong lalu direbus..
- Kecipir dibersihkan dari kotoran, lalu direbus. Setelah direbus potong2 sesuai selera..
- Rebus kecambah atau tauge sampai setengah matang..
- Setelah semua sudah direbus tata di atas piring dan sajikan dengan sambal kelapanya..
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir.
