Urap sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.

Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Sobat dapat membuat Urap sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Urap sayuran yuk!

Bahan Urap sayuran

Siapkan 100 gram kol.
Dibutuhkan 250 gram tauge.
Sediakan 150 gram kacang panjang.
Gunakan 1 bh kelapa muda (ukuran kecil).
Siapkan 3 siung bawang merah.
Diperlukan 3 siung bawang putih.
Dibutuhkan 3 cm kencur.
Siapkan 2 cm kunyit.
Sediakan 5 cabe rawit (merah).
Sediakan 5 cabe keriting.
Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Dibutuhkan 10 gram gula jawa.
Diperlukan 2 sdm garam.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.

Langkah-langkah membuat Urap sayuran

Potong sayuran (iris kol, potong seperti korek api wortel, dan potong kecil kacang panjang), kemudian cuci bersih sayuran diair mengalir.
Didihkan air, masukan sayuran 2-3 menit, angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
Tumis bumbu halus kemudian tambahkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan kelapa parut, masak sekitar 4 menit..
Masukan sayuran yang sudah direbus, aduk, koreksi rasa (sesuaikan dngan selera), kemudian angkat dan sajikan 🤗.

Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.