Sayur Menir Bayam.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur Menir Bayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Menir Bayam!
Bahan Sayur Menir Bayam
- Siapkan 2 ikat bayam.
- Dibutuhkan 1 buah jagung manis.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 ons capar kedelai.
- Dibutuhkan 2 ruas kunci (iris kecil2).
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis2).
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa (optional).
- Dibutuhkan secukupnya kemangi.
- Gunakan bahan pelengkap :.
- Gunakan bothok tempe kemangi.
- Sediakan sambal korek.
- Siapkan bakwan jagung atau tempe goreng.
Cara memasak Sayur Menir Bayam
- Siangi bayam,cuci lalu tiriskan.
- Kupas wortel.potong kecil2.sisir jagung.sisihkan.bersihkan capar kedelai (buang topinya).campur semua bahan lalu cuci.sisihkan.
- Tuang air kira2 10 gelas.masukkan kunci..
- Setelah mendidihkan masukkan bahan sayuran selain bayam..
- Tambahkan garam,gula,penyedap.cek rasa..
- Terakhir masukkan bayam.masak sampai layu.jangan merebus bayam terlalu lama ya bun,,,☺.
- Setelah matang,angkat.lalu masukkan kemangi.
- Sajikan sayur menir dengan sambal korek dan lauk bakwan jagung dan bothok tempe kemangi..
