Urap sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.
Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya.
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.
Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Urap sayuran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Urap sayuran!
Bahan-bahan Urap sayuran
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 bungkus toge.
- Sediakan 3 lembar kol.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut yg muda.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 2 cm kencur.
- Siapkan 1 sdm gula jawa diserut.
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.
Langkah-langkah memasak Urap sayuran
- Siapkan sayuran potong dan cuci bersih, sisihkan.
- Didihkan air lalu rebus 1 per 1 sayuran hingga empuk/matang, tiriskan dan tata dalam piring, sisihkan.
- Siapkan bumbu urap dan kelapa parutnya, lalu haluskan bumbu halus.
- Untuk bumbu urapnya, aq pake cara tumis katanya lebih awet, biasanya aq kukus, ini pake cara yg lain, caranya panaskan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampe harum, tuang kelapa parut, aduk rata, masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap, masak gunakan api kecil, tes rasa, masak aduk2 kurleb 10-15 menit, angkat.
- Cara penyajiannya, tata sayur2an yg direbus td lalu tabur bumbu urap kelapa, aduk rata, sajikan dengan ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng, hmmm yummy 😋, selamat mencoba 😊.
Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.
