Urap-urap Sayur (No Minyak). Urap adalah salah satu masakan favorit keluarga kami. Pilihan sayuran rebus terserah teman-teman saja. Kalo kami biasa pakai daun kenikir, kacang panjang.
Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian.
Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya.
Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Urap-urap Sayur (No Minyak) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urap-urap Sayur (No Minyak)!
Bahan Urap-urap Sayur (No Minyak)
- Dibutuhkan 1 genggam tauge.
- Dibutuhkan 1/3 ikat bayam.
- Diperlukan 6 buah kacang panjang.
- Siapkan 1/8 kol.
- Sediakan 1/2 kelapa.
- Dibutuhkan Bumbu Halus untuk Kelapa.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabai keriting.
- Sediakan 2 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap.
Cara membuatnya pun tak susah karena dapat dibuat. Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side dishes for Nasi Tumpeng and Nasi Kuning. Kaffir Lime Leaves This leaf really has no close substitution if you ask.
Cara membuat Urap-urap Sayur (No Minyak)
- Bersihkan bagian coklat kulit kelapa dan parut secara sejajar (satu arah) sehingga hasil parutan bagus dan panjang..
- Uleg semua bumbu halus, boleh ditambahkan kencur krn sy tdk pakai..
- Sangrai bumbu halus yang sudah dicampur ke dalam kelapa di atas teflon tanpa minyak. Pakai api yg tidak terlalu besar. Aduk hingga merata..
- Rebus semua sayur mayur lalu campurkan dengan bumbu kelapanya. Selamat menikmati 😋.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Cek resep Cara Membuat Sayur Urap. Simpel mudah dan sederhana, tapi rasanya enak. Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana.
