Urap Sayur (Gudangan). Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Hai gaes, masak apa hari ini ? Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur sangat mudah dan simple cara masaknya. buat kalian yang mau praktek silahkan di.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Urap Sayur Mudah Dan Enak Keleman Resep Masakan Jawa Cooking Recipes Indonesia.
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.
Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Urap Sayur (Gudangan) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Urap Sayur (Gudangan) yuk!
Bahan Urap Sayur (Gudangan)
- Siapkan Sayuran :.
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 1 ons kecambah.
- Sediakan 1 buah timun.
- Sediakan Sambal Kelapa :.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit.
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 blok terasi bakar.
- Diperlukan 1 sdt gula jawa.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese The spiced grated coconut topping is what makes urap special. The grated coconut is cooked with. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Langkah-langkah memasak Urap Sayur (Gudangan)
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih bayam, potong wortel, kacang panjang dan timun..
- Didihkan air, rebus bayam, wortel, kacang panjang dan kecambah hingga matang secara bergantian lalu tiriskan..
- Haluskan semua bumbu, campur dengan kelapa parut, aduk rata..
- Agar lebih awet, kukus sambal kelapa selama 20 menit. Sajikan..
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir.
