Baikut sayur asin. Bahan: Tulang iga babi (di video ini saya pakai tulangan dada, karena kesiangan ke pasar, tulang iga sudah habis) Sayur asin Bawang putih Bawang putih goreng. Ribs and Pickled Bok Choy Soup. Cuci bersih bakut & sayur asin.
Rencananya mau dibuat Sayur Asin rumahan.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Selain mudah dibuat rasanya Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa.
Sobat dapat membuat Baikut sayur asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baikut sayur asin!
Bahan Baikut sayur asin
- Dibutuhkan 1/2 kg baikut.
- Gunakan Bisa ditambah potongan tahu.
- Siapkan Atau bakwan/bakso.
- Sediakan 1 kantong sayur asin.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3-4 siung bawang putih.
- Diperlukan Lemak/Minyak babi.
- Diperlukan 2-3 sendok arak masak.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Micin biar pintar.
- Diperlukan Merica.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Tentu produk sayur Asin bisa menjadi alternatif makanan bergizi yang baik bagi tubuh. Sayur Asin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Langkah-langkah membuat Baikut sayur asin
- Godok baikut sampai matang, kira2 15 menit. Tiriskan, dan bersihkan. Lalu godok lagi 30-45mnt, (kalo pake tahu godok sm tahu juga). sampai empuk. Sementara itu....
- Bersihkan sayur asin, buang kuahnya, bilas, dan peras2 sedikit, lalu potong2 seperti di foto..
- Iris tipis jahe dan bawang putih. Lalu tumis di wajan dengan minyak babi sampai tepi bawang putih menguning..
- Lalu masukkan baikut yg tadi digodok, tumis bentar lalu tambahkan kuah baikut td yg digodok. Biarkan mendidih..
- Masukkan sayur asin, bakso, tahu. Aduk2. Tambahkan arak masak, garam, micin, merica. Biarkan mendidih..
- Test rasa, dan koreksi. Lalu siap dihidangkan..
- Jangan takut sama lemak babi, menurut penelitian justru lebih sehat dr minyak lain, bahkan dr minyak kelapa sawit..
Rujak Sayur Asin dan kerupuk [image source]. Sawi asin ini sebenarnya adalah sayuran sawi yang telah difermentasikan. Dimana sawi asin ini Tumis sayur sawi asin ini bisa menjadi menu pilihan bagi anda ketika hendak memilih menu untuk. Di Indonesia, sayur asin digunakan untuk mengistilahkan produk fermentasi sawi. Sawi pada pembuatan sayur asin difermentasikan secara alami dengan air pekat yang diambil dari air untuk menanak nasi.
