Name: 204. Urap Sayur
Ingredients: 1 bh kelapa agak muda, parut; 7 siung bawang merah (haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 10 bh cabai rawit merah (haluskan); 5 bh cabai merah keriting (haluskan); 4 ruas kencur (haluskan); 2 ruas lengkuas (geprek); 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 4 sdm minyak goreng; Bahan sayuran:; 3 ikat kangkung; 6 bh labu siam kecil (potong²); 1/4 bh kol (iris²); 3 bh wortel (potong korek api)

204. Urap Sayur.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 204. Urap Sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 204. Urap Sayur yuk!

Bahan 204. Urap Sayur

Diperlukan 1 bh kelapa agak muda, parut.
Diperlukan 7 siung bawang merah (haluskan).
Diperlukan 4 siung bawang putih (haluskan).
Siapkan 10 bh cabai rawit merah (haluskan).
Siapkan 5 bh cabai merah keriting (haluskan).
Sediakan 4 ruas kencur (haluskan).
Dibutuhkan 2 ruas lengkuas (geprek).
Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Siapkan 1 sdt garam.
Gunakan 1 sdt gula pasir.
Sediakan 4 sdm minyak goreng.
Siapkan Bahan sayuran:.
Diperlukan 3 ikat kangkung.
Siapkan 6 bh labu siam kecil (potong²).
Diperlukan 1/4 bh kol (iris²).
Dibutuhkan 3 bh wortel (potong korek api).

Cara memasak 204. Urap Sayur

Siapkan bahan urap, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas, aduk rata kembali..
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air, aduk rata hingga gula larut lalu masukkan kelapa, aduk kembali, koreksi rasa. Tempatkan dalam mangkuk tahan panas, kukus selama 15 menit..
Siapkan bahan sayuran. Rebus satu persatu sayuran. Tiriskan. Sisihkan. Tata sayuran dalam piring. Aduk rata dengan bahan urap. Siap dihidangkan bersama ikan asin lebih mantap..