Urap Sayur (Gudangan). Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Hai gaes, masak apa hari ini ? Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur sangat mudah dan simple cara masaknya. buat kalian yang mau praktek silahkan di.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Urap Sayur Mudah Dan Enak Keleman Resep Masakan Jawa Cooking Recipes Indonesia.
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.
Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Urap Sayur (Gudangan) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urap Sayur (Gudangan)!
Bahan-bahan Urap Sayur (Gudangan)
- Dibutuhkan 1 ikat bayam, petiki, rebus.
- Gunakan 5 buah kacang panjang, potong, rebus.
- Diperlukan 5 buah kecipir, potong, rebus.
- Siapkan 2 genggam tauge, seduh air panas, tiriskan.
- Diperlukan 1 buah timun, belah, iris tipis.
- Diperlukan 150 gr kelapa parut.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula jawa, sisir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm kencur.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese The spiced grated coconut topping is what makes urap special. The grated coconut is cooked with. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Langkah-langkah membuat Urap Sayur (Gudangan)
- Campur kelapa parut, garam, gula jawa, kaldu jamur dan bumbu halus. Aduk hingga rata..
- Kukus bumbu urap selama 20 menit..
- Taruh semua sayuran dalam wadah. Beri bumbu urap. Aduk rata. Sajikan..
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir.
