Urap Sayur. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.

Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Urap Sayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Urap Sayur!

Bahan Urap Sayur

Siapkan 200 gr tauge.
Sediakan 6 btg kacang panjang, potong-potong.
Siapkan 1 ikat daun singkong, ambil daun mudanya.
Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
Diperlukan 1/2 buah (200 gr) kelapa setengah muda parut.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
Gunakan Bumbu halus :.
Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Gunakan 1/2 ruas jempol atau 1 ruas telunjuk kunyit.
Dibutuhkan 1 ruas kencur.
Siapkan 5 buah cabe rawit.
Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
Diperlukan 1/2 sachet terasi.
Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk, iris lalu ulek kasar.
Gunakan 1 sdm gula merah.

Urap or urap sayur (Bali) or urab is a traditional Indonesian salad that's commonly associated with Java. The salad is made with a combination of steamed or boiled vegetables and spiced grated. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Cara memasak Urap Sayur

Rebus tauge, kacang panjang dan daun singkong secara bergantian. Tiriskan daun singkong, peras buang airnya dan potong-potong..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam.
Kecilkan api,masukan kelapa parut,aduk hingga rata. Masak hingga matang sambil terus diaduk agar kelapa tidak gosong. Koreksi rasa. Matikan api..
Siapkan wadah lain, masukan sayuran urap, tambahkan kelapa pedasnya, aduk hingga tercampur rata dan tempatkan dipiring saji..
Urap sayur siap dihidangkan..

Cek resep Cara Membuat Sayur Urap. Simpel mudah dan sederhana, tapi rasanya enak. Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja.