Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Setelah bumbu tercampur merata bersama dengan parutan kelapa, siapkan sebuah kukusan dan Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hai teman teman kali ini q bikin video yaitu,urap sayur bumbu kelapa muda pasti sudah pafa penadaran kan yuk kita saksikan videonya #urapsayur.
Cara membuatnya pun tak susah karena dapat dibuat.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Kalian dapat menghidangkan Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda!
Bahan Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda
- Sediakan Bahan sayuran.
- Dibutuhkan 1 buah labu siam.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 ikat bayam.
- Siapkan 100 gram tauge.
- Dibutuhkan 100 gram kacang panjang.
- Diperlukan Bahan bumbu.
- Siapkan 1/2 buah kelapa muda parut.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah.
- Diperlukan 1 buku jari kencur.
- Diperlukan 2 kerat lengkuas (ketebalan -+2cm).
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 gandu gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula putih.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak.
- Gunakan 100 ml air.
Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas. Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan bisa mengikuti resep yang diunggah Instagram. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.
Cara membuat Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda
- Kupas labu siam dan wortel, cuci bersih bersama sayur lainnya. Potong sayuran sesuai selera. Rebus semua sayur hingga cukup empuk. Kemudian tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kencur (bisa diulek ataupun diblender). Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan matang. Kemudian masukkan parutan kelapa muda, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Beri air, aduk hingga merata. Kemudian beri garam, gula merah yang telah diiris, dan gula putih. Aduk hingga merata dan mendidih..
- Susun sayuran di atas piring, kemudian berilah bumbu di atasnya. Sajikan..
Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap kering yang terbuat dari kelapa parut lalu disangrai atau dengan cara digoreng tanpa minyak. Urap urap sayur sering disebut urap kelapa dengan beberapa bumbu kelapa parut yang menjadi ciri khas kelezatannya. Selain itu terdapat perpaduan bumbu halus urap sayuran juga membentuk pembentuk cita rasa yang tak mampu menahan liur. Berikut ini bahan dan cara membuat urap sayur. Tambahkan dengan menggunakan kelapa parut, lalu campurkan dengan rata dengan mengaduknya menggunakan sendok secara merata.
