Gudangan/Urap Sayur. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Urap Sayur Mudah Dan Enak Keleman Resep Masakan Jawa Cooking Recipes Indonesia. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam.
Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja.
Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Gudangan/Urap Sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudangan/Urap Sayur yuk!
Bahan Gudangan/Urap Sayur
- Gunakan Bahan.
- Gunakan 1 ikat bayam.
- Sediakan 2 batang wortel.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Sediakan Secukupnya kacang panjang.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 batang cabai merah.
- Dibutuhkan 4 batang cabai rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 jari kencur.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side dishes for Nasi Tumpeng and Nasi Kuning. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat urap sayur mudah ditemukan di pasaran.
Langkah-langkah memasak Gudangan/Urap Sayur
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih tiriskan.
- Uleg semua bumbu halus kecuali daun jeruk.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk dan beri sedikit air.
- Masukan kelapa parut lalu aduk hingga tercampur dan tambahkan gula garam koreksi rasa.
- Rebus sayuran lalu campur dengan kelapa parut yg sudah di bumbui.
Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran. Hasil diatas adalah hasil pencarian dari anda. Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir.