Urap Sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.
Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya.
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.
Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Urap Sayuran hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap Sayuran yuk!
Bahan-bahan Urap Sayuran
- Dibutuhkan Secukupnya daun bayam.
- Gunakan 1 buah wortel diparut atau dipotong korek api.
- Siapkan Segenggam toge kecil yg biasa buat rawon karna lebih krenyes.
- Sediakan Secukupnya kacang panjang dipotong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 sdt garam untuk merebus sayuran.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa diparut.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit warna warni.
- Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari kencur.
- Siapkan 5 buah daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.
Cara membuat Urap Sayuran
- Siapkan potongan sayur, lalu rebus semua sayuran dengan 1 sdt garam kurang lebih 3 menit (tips masukan sayuran saat air sudah mendidih supaya tidak lembek tapi matang).
- Tiriskan sayuran sampai kering. Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng yg dicampur minyak wijen lalu tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang. Aduk terus supaya tidak gosong bumbunya. Masukan kelapa parut aduk sampai merata..
- Masukan sayuran yg telah ditiriskan. Aduk sampai bumbu merata dengan api yg cenderung kecil. Setelah merata matikan. Hidangkan saat masih hangat..
Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.
