Urap sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.

Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Teman-teman dapat menghidangkan Urap sayuran hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Urap sayuran!

Bahan Urap sayuran

Siapkan 1 buah kelapa muda parut.
Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
Gunakan 2 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek).
Dibutuhkan 2 sdm air asam jawa (kental).
Sediakan 3 sdm gula merah.
Sediakan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan Bumbu halus (saya blender):.
Gunakan 100 ml air.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Diperlukan 10 cabe merah keriting (buang biji).
Sediakan 3 rawit merah (buang biji).
Diperlukan 3 ruas kencur.
Diperlukan 1 keping terasi ABC (bakar).
Dibutuhkan Sayurannya:.
Gunakan Kol.
Siapkan Kacang panjang.
Gunakan Wortel.
Sediakan Labu Siam.
Gunakan Toge.
Gunakan Daun pepaya.
Dibutuhkan Kangkung.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.

Langkah-langkah memasak Urap sayuran

Bersihkan semua bahan sayuran ya, cuci kemudia rebus.
Masukan bumbu halus ke penggorengan ya, kemudian masak dengan api kecil sampai kandungan air surut, kering, setelah itu masuka 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dengan api sedang cenderung kecil.
Masukan kelapa muda, aduk sampai bumbu tercampur rata, masukan air asam Jawa dan gula merah, aduk kembali, kemudian masukan garam dan gula pasir, koreksi rasa.
Masak bumbu urap sampai benar-benar matang ya, agar tidak mudah basi, masak di api sedang cenderung kecil, aduk terus dengan sabar ☺️.
Setelah matang, sajikan dengan rebusan sayuran tadi ya, selamat mencoba ❤️.

Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.