Urap sayuran 🥗. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi.
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.
Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Urap sayuran 🥗 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap sayuran 🥗 yuk!
Bahan Urap sayuran 🥗
- Gunakan Bahan sayuran.
- Gunakan 1 Buah Wortel uk besar.
- Dibutuhkan 1 ikat bayam hijau.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 100 gram kecambah.
- Diperlukan 150 gram Kubis/kol.
- Diperlukan Bahan Bumbu.
- Gunakan 1 butir kelapa parut (saya pilih yg gak terlalu tua).
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kencur (kalau mau lebih kerasa kencurnya boleh ditambah).
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 10 buah rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 butir gula merah.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Penyedap.
- Gunakan Gula putih.
Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Urap sayuran bumbu kepala pedas (foto: SC IG @fridanelaadela). GenPI.co - Ingin yang segar dan Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah membuat Urap sayuran 🥗
- Potong potong sayuran sesuai selera, pisahkan setiap jenis sayuran..
- Didihkan air untuk mengukus sayuran (saya kukus wortel, kacang panjang, kubis). Untuk bayam dan kecambah saya rebus sebentar saja). Jika dirasa sudah cukup matang. Angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu sayuran matang, siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu kecuali garam dan penyedap (saya : blender semua bumbu ditambah air)..
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus tanpa minyak, saya pilih sangrai supaya bumbu gak cepat basi dan gak berminyak. Sangrai sampai harum dan air menyusut.
- Tambahkan parutan kelapa, garam, penyedap dan gula putih secukupnya. Aduk-aduk terus hingga rata dan kelapa matang. Cek rasa, angkat..
- Setelah matang, campur dengan sayuran. Dilengkapi ikan teri (opsional)..
Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Solusi paling mudah adalah menyantap sayuran. Masalahnya olahan sayuran tak selalu bisa Kalau bosan dengan tumisan atau sup, sesekali Anda bisa mengolah sayuran menjadi urap.
