Sayur lodeh tewel (nangka muda). Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.
Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan Bahan-bahan untuk membuat sayur lodeh tewel nangka tidak berbeda dengan sayur lodeh lainnya, semua ada dipasaran.
Lodeh kali ini saya buat engga pedes, krna sekalian masaknya buat anak saya, dimasak pedas lebih nikmat, semenjak hamil mamak malesnya luar biasaa, jadi masak yg simpel, gampang dan bisa Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda.
Sayur lodeh nangka muda merupakan salah atu makanan khas Indonesia yang sangat populer di Pulau Jawa.
Teman-teman dapat memasak Sayur lodeh tewel (nangka muda) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh tewel (nangka muda) yuk!
Bahan-bahan Sayur lodeh tewel (nangka muda)
- Diperlukan Tewel (nangka muda).
- Gunakan 1/2 Kelapa parut tua, ambil santannya.
- Dibutuhkan Kacang panjang (potong sesuai selera).
- Sediakan 2 lembar Daun salam kering.
- Siapkan Laos sejempol (geprek).
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 biji lombok merah besar(buang bijinya).
- Diperlukan 1/2 sdt desaku kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar atau bisa pakai desaku ketumbar bubuk.
- Sediakan Tambahan:.
- Sediakan Garam, gula, penyedap roico sapi.
- Dibutuhkan Tembe bosok secukupnya (dipenyet).
Sayur lodeh sudah menjadi salah satu lauk makan sehari-hari, sehingga sangat mudah ditemukan di Jawa. Baik bahan-bahan yang digunakan untuk memasaknya atau sayur lodeh nangka. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh tewel (nangka muda)
- Bersihkan nangkauda, lalu rebus sampai empuk. Jika sudah matang, Tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan diulek / blender.
- Rebus santan yang sudah diperas, lalu masukkan kacang panjang, daun salam, laos, kunyit bubuk, tempe bosok dan bumbu halus..
- Jika sudah mendidih, masukkan tewel yg sudah direbus td..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Lalu koreksi rasa. Selesai, sayur tewel siap dihidangkan 😊😊.
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Resep sayur lodeh yang akan kami bagikan kepada anda yakni sayur lodeh yang dikombinasikan dengan tewel. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih.
