Cara Membuat Sayur Lodeh Untuk Pemula!

Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Sobat dapat menyiapkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Dibutuhkan 150 gram kol.
2. Diperlukan 150 gram labu siam.
3. Sediakan 150 gram kacang panjang.
4. Siapkan 50 gram jagung.
5. Diperlukan Sedikit buah melinjo.
6. Dibutuhkan Bahan Kuah.
7. Sediakan 300 gram kelapa parut.
8. Diperlukan 1000 ml /1 liter air.
9. Dibutuhkan Bahan Bumbu.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 2 ruas jari lais/lengkuas.
14. Diperlukan 10 biji cabe merah.
15. Siapkan 2 buah tomat ceri.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk/1 bks kecil.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara membuat Sayur Lodeh

1. Siapkan semua bahan, giling semua bumbu dan cabe.
2. Potong dan bersihkan sayuran.
3. Peras kelapa untuk santan.
4. Hidupkan kompor. Campur santan dan bumbu yg telah di haluskan, jika sudah mendidih masukan sayuran.. Kec kol dan kacang panjang. Masak ± 8 menit. Setelah 8 menit masukan kacang masak ± 2 menit..
5. Setelah kacang sedikit lembut masukan kol, tambahkan garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat..
6. Sajikan.

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.