Resep: Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit Legit dan Nikmat!

Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit.

Kamu dapat memasak Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit

1. Diperlukan 2 buah terong ungu, kupas sebagian kulitnya, potong potong.
2. Diperlukan Seikat kecil kacang panjang, potong potong.
3. Gunakan 1 papan tempe semangit, potong dadu.
4. Siapkan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 4 buah cabai hijau besar, potong potong.
7. Diperlukan Santan encer dari 130 ml santan instant + 470 ml air.
8. Siapkan Santan sedang dari 65 ml santan instant + 55 ml air.
9. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 4 buah cabai merah besar.
13. Dibutuhkan 7 buah cabai rawit.
14. Siapkan 1/2 buah tomat.
15. Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong, Tempe Semangit

1. Siapkan bahan..
2. Blender bumbu halus (bisa pakai ulekan). Tumis hingga harum kemudian masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang..
3. Masukkan tempe, terong dan cabai hijau. Aduk rata kemudian masukkan santan encer. Masak hingga terong setengah matang..
4. Masukkan kacang panjang dan santan sedang..
5. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga semua matang. Sajikan bersama lauk pelengkap ikan asin mujair, klotok makin mantap 👍.