Resep: Lodeh Kelor Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Lodeh Kelor. Akhirnya kembali lagi di MAKARENA (Makanan Rabu Enak) Delta FM bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di Delta FM yang kali. Daun Kelor Masyarakat Betawi khususnya di daerah Cakung Jakarta Timur akrab dengan tumbuhan yang satu ini. The Miracle of tree ini sudah dikenal sejak dulu.

Lodeh Kelor Selain jantung pisang, olahan lain yang patut Teman Traveler coba adalah daun kelor. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Teman-teman dapat menyiapkan Lodeh Kelor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh Kelor yuk!

Bahan Lodeh Kelor

  1. Diperlukan 1 buah tahu.
  2. Siapkan 1 buah wortel.
  3. Sediakan 1 bonggol sawi putih (uk.kecil).
  4. Sediakan 4 ranting daun kelor.
  5. Sediakan 100 gr tulang ayam (sisa nugget).
  6. Diperlukan 1/4 kelapa.
  7. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  9. Dibutuhkan Daun bawang.
  10. Dibutuhkan Petai.
  11. Diperlukan Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 6 siung bamer.
  13. Siapkan 3 siung baput.
  14. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
  15. Gunakan 2 cabe merah.
  16. Gunakan 5 cabe rawit.
  17. Gunakan 2 cm kunyit.
  18. Sediakan 1 cm jahe.
  19. Diperlukan 2 cm laos.
  20. Dibutuhkan Garam.

Tanaman kelor sangat berguna di India dan tumbuh di daerah beriklim tropis di seluruh dunia. Menghasilkan daun yang tidak hanya bisa dijadikan teh tapi dapat dimakan mirip seperti manfaat. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.

Cara memasak Lodeh Kelor

  1. Goreng tahu yg telah dupotong dadu..
  2. Haluskan bumbu..
  3. Peras santan & pisahkan antara perasan pertama juga berikutnya diwadah terpisah..
  4. Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukkan laos, daun salam & pete. Tambahkan tulang ayam lalu tuang santan cair..
  5. Setelah mulai mendidih, masukkan wortel & diikuti semua sayur tapi kelor yg terakhir ya moms..
  6. Masukkan daun bawang, santan kental lau biarkan mendidih & matikan api kompor..
  7. Sayur lodeh siap dinikmati bersama keluarga..

Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae. Tumbuhan ini dikenal dengan nama lain seperti: limaran, moringa, ben-oil (dari minyak yang bisa diekstrak dari bijinya), drumstick (dari bentuk rumah benihnya yang panjang dan ramping), horseradish tree. Daun kelor punya banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam resep sayur daun kelor berikut, Anda Dalam resep sayur daun kelor berikut, Anda juga bisa membuat bakwan dan telur kukus dengan. Lodeh daun singkong yg endeus pisan. dan gampang bgt dibuat Dibawain oleh-oleh dr kampung sama mamah, langsung eksekusi bikin lodeeh yg superrr enakk pake resep mamahku.