Lodeh Jantung Pisang. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Anda tentu sering melihatnya, warnanya Ini membuat sayuran yang kerap dimasak lodeh ini menjadi begitu besar peranannya dalam.
Selain itu jantung pisang juga mengandung vitamin dan mineral.
Sayur lodeh bisa jadi menu rumahan yang.
Kalian dapat menghidangkan Lodeh Jantung Pisang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Jantung Pisang!
Bahan-bahan Lodeh Jantung Pisang
- Dibutuhkan 3-4 buah ontong/jantung pisang.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 400 ml santan kekentalan sedang.
- Diperlukan secukupnya Gula dan garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm udang rebon (optional).
- Siapkan 50 gram tempe semangit, potong².
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 13 buah cabe rawit (pedas sesuai selera).
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
Biasanya jantung pisang di masak dengan cara ditumis. Lodeh Ontong. foto: Instagram/@ocha_chupid. - Resep masakan jantung pisang pedas enak - Bobor jantung pisang lezat - Sayur lodeh ontong pisang - Resep masakan gulai jantung pisang nikmat - Resep botok jantung pisang mantap. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari Seperti apa cara membuatnya?
Langkah-langkah membuat Lodeh Jantung Pisang
- Kupas jantung pisang hingga tersisa yg warna putih. Belah 2 lalu rebus dengan sedikit garam..
- Potong2 jantung pisang yang sudah direbus..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis duo cabe, duo bawang hingga layu..
- Haluskan bumbu halus. Lebih enak diuleg daripada diblender..
- Didihkan 1 liter air, masukkan jantung pisang rebus yg sudah dipotong2. Masukkan juga bumbu halus dan udang rebon. Aduk rata..
- Masukkan santan, aduk rata..
- Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Jika mau masakan jantung pisang yg tanpa santan juga ada, silahkan klik di sini (lihat resep).
Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat tumis jantung pisang. Jantung pisang yang dapat dikonsumsi dan diolah sebagai sayur adalah dari jenis pisang batu Makanan kaya gizi ini dapat dijadikan sayur lodeh atau oseng maupun bisa diolah menjadi lumpia. "Kalau (jantung pisang) dibikin rujak itu enak. Disayur lodeh itu juga enak," imbuh Elok. Nah, jika kamu punya pohon pisang di rumah, bisa banget tuh mengolah jantung pisangnya. #Sayur bening jantung pisang #Lodeh jantung pisang tempe semangit #Tumis jantung pisang pedas bumbu kuning #Pepes Bumbu Sederhana (Ikan Asin dan Jantung Pisang). Lihat, cantik bukan jantung pisang ini?
