146. Lodeh Bumbu Iris.
Sobat dapat membuat 146. Lodeh Bumbu Iris hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 146. Lodeh Bumbu Iris!
Bahan 146. Lodeh Bumbu Iris
- Gunakan Sayuran.
- Sediakan 1/2 buah jagung manis.
- Siapkan 1 buah terong ungu ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Dibutuhkan 2 genggam daun katuk.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap lain.
- Siapkan 1 buah tahu, potong dadu, goreng ½ matang.
- Sediakan 1/2 papan tempe ukuran sedang, potong dadu, goreng ½ matang.
- Dibutuhkan 800-1000 ml air.
- Gunakan 65 ml santan.
- Sediakan 1 sdm gula pasir (manis sesuai selera).
- Siapkan 1,5 sdm garam (atur keasinan).
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu tumis.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2-3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak 146. Lodeh Bumbu Iris
- Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran dan potong²..
- Rajang duo bawang merah dan trio cabe Panaskan minyak (langsung di panci) tumis duo bawang, daun salam juga daun jeruk hingga harum. Masukkan cabe tumis sebentar.
- Masukkan air tunggu hingga mendidih, masukkan jagung tunggu hingga ½ matang, masukkan terong dan kacang panjang tunggu hingga ½ matang.
- Masukkan santan, udang papeh, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa Sambil diaduk masukkan daun katuk, aduk terus hingga benar² mendidih Matikan kompor siap.
- Siap disajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba 💜.
