Resep: Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang.

Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang Kamu dapat menghidangkan Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang

  1. Gunakan 500 gr Cecek/Krecek, potong2 cuci bersih.
  2. Diperlukan 200 gr Kacang Panjang, potong2.
  3. Siapkan 1 bks Sun Kara Santan Cair.
  4. Dibutuhkan 1000 ml Air.
  5. Sediakan 1 bh Cabai Merah, iris serong.
  6. Dibutuhkan 5 bh Cabai Rawit, iris serong.
  7. Diperlukan 2 lbr Daun Salam.
  8. Diperlukan 2 cm Lengkuas, geprek.
  9. Dibutuhkan 1 btg Serai, geprek.
  10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
  12. Siapkan 1 1/2 sdm Gula Pasir.
  13. Diperlukan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
  14. Sediakan Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
  15. Dibutuhkan Bumbu Halus.
  16. Dibutuhkan 4 bh Cabai Merah.
  17. Sediakan 6 btr Bawang Merah.
  18. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  19. Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
  20. Siapkan 1 ruas Kunyit.

Cara memasak Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang

  1. Siapkan bahan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
  2. Setelah harum tambahkan cecek yang telah dicuci bersih. Tuang air, aduk kembali dan masak hingga cecek menjadi empuk +/- 5 menit..
  3. Jika cecek sudah empuk, masukkan kacang panjang, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kembali..
  4. Terakhir tuang santan, aduk hingga matang. Angkat..
  5. Beri taburan bawang goreng. Sajikan..