Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang.
Kamu dapat menghidangkan Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang
- Gunakan 500 gr Cecek/Krecek, potong2 cuci bersih.
- Diperlukan 200 gr Kacang Panjang, potong2.
- Siapkan 1 bks Sun Kara Santan Cair.
- Dibutuhkan 1000 ml Air.
- Sediakan 1 bh Cabai Merah, iris serong.
- Dibutuhkan 5 bh Cabai Rawit, iris serong.
- Diperlukan 2 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 2 cm Lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 btg Serai, geprek.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 1/2 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
- Sediakan Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 bh Cabai Merah.
- Sediakan 6 btr Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
Cara memasak Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang
- Siapkan bahan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
- Setelah harum tambahkan cecek yang telah dicuci bersih. Tuang air, aduk kembali dan masak hingga cecek menjadi empuk +/- 5 menit..
- Jika cecek sudah empuk, masukkan kacang panjang, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kembali..
- Terakhir tuang santan, aduk hingga matang. Angkat..
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan..