Resep: Sayur lodeh Untuk Pemula!

Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Kamu dapat menghidangkan Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lodeh yuk!

Bahan Sayur lodeh

1. Gunakan 1/4 kg ayam dada (di fillet di potong2).
2. Diperlukan 3 buah terong.
3. Siapkan 10 helai kacang panjang.
4. Diperlukan 50 gr kacang merah kering.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Gunakan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
9. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
10. Dibutuhkan 7 buah cabe rawit.
11. Sediakan 1/2 sdt terasi.
12. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan Bumbu lain:.
14. Gunakan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 cm laos (geprek).
16. Siapkan 1 sdm udang rebon.
17. Sediakan 1 ikat daun bawang.
18. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
19. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
20. Dibutuhkan 500 ml santan.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara memasak Sayur lodeh

1. Kacang merah kering direndam air dl sktr 1 jam kemudian direbus 30 mnt sisihkan. Ayam, terong, kacang dipotong2..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai berbau harum, masukkan ayam dan bumbu yg lain, tuang sedikit air, setelah ayam agak matang masukkan kacang merah, kacang panjang, terong, lalu masukkan santan, masak sampai air menyusut, terakhir masukkan daun bawang, tes rasa kalau sdh pas angkat dan sajikan.

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.