Resep: Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran Legit dan Nikmat!

Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran.

Sobat dapat memasak Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yuk!

Bahan-bahan Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran

1. Diperlukan 3 buah labh siam iris korek api.
2. Siapkan 2 papan tempe iris korek api.
3. Siapkan 200 gr udang buang kepala.
4. Gunakan 600 ml santan kental.
5. Siapkan 800 ml santan encer.
6. Sediakan 7 batang buncis.
7. Sediakan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 10 siung bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
11. Gunakan 1 cm kunyit.
12. Sediakan 4 siung kemiri.
13. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
16. Diperlukan 1 batang sereh.
17. Sediakan Secukupnya :.
18. Gunakan Gula.
19. Sediakan Garam.
20. Sediakan Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran

1. Siapkan smua bahan bumbu,haluskan.Potong2 tempe dan labu,jga buncis..
2. Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu,masukkan sereh,salam dan daun jeruk,tumis hingga bumbu harum dan matang.Masukkan tempe dan labu iris,aduk2 hingga labu sedikit layu..
3. Tambahkan santan encer.aduk sebentar,kemudian masukkan udang,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata biarkan mendidih dan labi menjadi lunak..
4. Terakhir masukkan buncis dan santan kental,koreksi rasa.Tunggu hingga mendidih kembali,aduk2 sebentar agar santan tidak pecah,matikan api dan sajikan..